Gundermann und Spitzwegerich!

Appelbongert

Dämmerwalderstr. 44
46514 Schermbeck

Telefon: 02865/10457
E-Mail: un-kraut@appelbongert.de
Internet: www.appelbongert.de

Öffnungszeiten:
nach telefonischer Absprache

Regionale Speisekarte:
Gundermann, Brennnessel und Spitzwegerich haben Sie bisher aus Ihren Gartenbeeten gerupft? Dann sind Sie hier genau richtig! In und um den Appelbongert wachsen eine Vielzahl von Wildkräutern. Gehen Sie mit mir auf interessante Kräuterwanderungen: Lernen Sie nutzbare Un-Kräuter erkennen, sammeln und verarbeiten.

Als staatlich zertifizierte Kräuterpädagogin biete ich Ihnen Kräuterführungen und Natur Seminare in Schermbeck-Dämmerwald (Naturpark Hohe Mark) am rechten Niederrhein an. In der Appelbongert Un-Kraut-Küche verarbeiten wir gemeinsam frische Wildkräuter, Wildgemüse und wilde Früchte zu leckeren Delikatessen vom Wegesrand.

Kräuterführungen im Naturpark Hohe Mark
Manchmal werden wir sicherlich eine Lupe benötigen: Wenn es darum geht die winzigen Röhrenblüten des Rainfarn zu entdecken oder die vielen kleinen Früchte in der Hagebutte zu zählen. Begleiten Sie mich bei spannenden Exkursionen.

Gemeinsam "erforschen" wir die typische niederrheinische Hecke, erkunden die Streuobstwiese, betrachten einzelne Pflanzenfamilien, bestimmen in der "blattlosen" Zeit Bäume an ihren Knospen oder wandern mit offenen Augen durch das Naturschutzgebiet Dämmerwald im Naturpark Hohe Mark.

In der Appelbongert Un-Kraut Küche wurde schon so manches Un-Kraut in eine Delikasse verwandelt:
Nach einem kurzweiligen Kräuterspaziergang geht´s an die Arbeit: Die gesammelten Pflanzen werden sorgfältig kontrolliert, um anschließend aus ihnen Köstlichkeiten vom Wegesrand zu fertigen.

Ob Wildkräuterbutter, Un-Kraut Quiche,Crêpe-Rolle gefüllt mit Hopfensprossen oder Gundermann-Parfait, Sie werden überrascht sein, welche Möglichkeiten "Mutter Natur" bietet

Gerne gehe ich auf Ihren Terminwunsch, Gruppengröße und Veranstaltungsthema individuell ein. Und wenn Sie "ohne Anhang" in den Appelbongert kommen möchten, gibt´s auch Lösungen.

Lage



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